Курица в горшочке

Курица в горшочке
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 звезды5 Звезд (5 баллов, 1 оценок)
Загрузка...

Блюда из птицы, приготовленные в глиняных горшочках, ассоциируются с русской деревней. Запеченное мясо с картофелем и специями в каменной печи получалось особенно нежным и сочным. Современные технологии значительно упростили процесс приготовления, но рецепты из курицы и других видов мяса в горшках по-прежнему занимают отдельное место в кулинарии.

Ингредиенты

  • филе курицы – 500 грамм
  • картофель – 800 грамм
  • лук – 1 штук
  • перец болгарский – 1 штук
  • сыр – 200 грам
  • соль, специи – по вкусу
  • оливковое масло – 100 милилитров

Курица в горшочке - видео рецепт

Как приготовить курицу в горшочке в духовке

Из предложенных ингредиентов получается 5 порций. При необходимости вы можете уменьшить или увеличить количество продуктов.

Шаг 1: Режем филе

Шаг 1 Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, примерно по 2 см толщиной.

Шаг 2: Нарезаем картофель

Шаг 2 Картошку чистим от кожуры, промываем и нарезаем такими же кусочками, как и курицу.

Шаг 3: Шинкуем лук

Шаг 3 Одну большую луковицу очищаем и мелко шинкуем.

Шаг 4: Режем перец

Шаг 4 Болгарский перец режим тонкой соломкой, предварительно удалив сердцевину.

Шаг 5: Режем сыр

Шаг 5 Твердый сыр нарезаем тонкими полосками или трем на крупной терке.

Шаг 6: Складываем продукты в горшочек

Шаг 6 На дно горшочка кладем куриное филе, солим перчим. Затем выкладываем картошку, немного лука и сладкого перца. Не забываем добавить соль и перец к картошке.

Шаг 7: Добавляем масло и сыр

Шаг 7 Полейте блюдо двумя чайными ложками оливкового масла. Сверху присыпьте небольшим количеством сыра.

Шаг 8: Запекаем

Шаг 8  В форму наливаем два стакана воды, ставим горшки. Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов 1 час 20 минут.

Итог

Курица с картошкой в горшочках готова. Готовое жаркое посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим прямо в горшочках. Такое порционное угощение хорошо дополнит банкетное меню, а приготовление не отнимет много времени. Рецепты блюд, доступные онлайн на нашем сайте, помогут вам улучшить свой кулинарный талант и удивить родных.

Поделитесь этим рецептом с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *